Esprit critique et semaine du goût
Tous les élèves de 6e ont travaillé sur un projet interdisciplinaire (documentation et SVT, avec Mme Anthony).
Après avoir lu deux textes traitant du gluten, les élèves se sont aperçus que les informations données étaient parfois contradictoires. Ce travail a permis d’aborder la notion de fiabilité des sites Internet. Les élèves ont ainsi été amenés à travailler leur esprit critique, par une analyse des sources, du contenu et de l’organisation du site, afin de discerner efficacement le vrai du faux.
Au cours de ce travail, ils ont eu l’occasion d’observer farines et graines diverses, et de déterminer les différences de chacune par la couleur ou la texture.
Ce projet, inscrit dans le cadre de la semaine du goût, s’est achevé par une dégustation de différents pains au self.
